کنسانتره ذرت

امروزه عمدهٔ کاربردِ کلمهٔ کنسانتره در تغذیهٔ دام و طیور، و سپس در صنایع غذایی استفاده می‌شود. معنی لغوی کنسانتره یعنی فشرده شده و به هر ماده ای که دارای ترکیبات غنی و فشرده از یک یا چند نوع ماده باشد کنسانتره می‌گویند. 

کنسانتره در تغذیه دام، شامل تمام مواد مورد نیاز برای پرواربندی دام بوده و کمابیش دارای بیش از ۷ درصد از پروتیین و ۱۸ درصد فیبر است.

مفهوم کنسانتره در تغذیهٔ طیور، با مفهوم آن در تغذیهٔ دام متفاوت می‌باشد. بطوریکه کنسانترهٔ طیور صرفاً شامل مواد ریز مغذی شامل اسید آمینه‌ها و ویتامین‌ها و مواد معدنی و فسفر و کلسیم و… می‌باشد.

فایده تولید کنسانتره این است که با حذف آب، وزن ماده غذایی کاهش یافته و بنابراین حمل و نقل آن راحت‌تر و با صرف هزینهٔ کمتر صورت می‌گیرد. به علاوه کنسانتره را به راحتی در هنگام مصرف با اضافه نمودن حلال (معمولاً آب)، به حالت اولیه خود برگردانده و مصرف می‌کنند.

فواید استفاده از کنسانتره ذرت در تغذیه دام

_ نیازی به خرید جداگانه کلیه مواد مورد نیاز، برای رشد دام نیست و این ویژگی کنسانتره، هزینه ها را کاهش می دهند.

_ در زمان کوتاه تری، وزن دام افزایش یافته و از همین رو، راندمان دامداری های صنعتی نیز بیشتر می شود.

_ مقوی بودن به دلیل داشتن فیبر، مواد معدنی، پروتئین و ویتامین های مورد نیاز برای رشد و سلامت دام

_ تاثیر گذار در بزرگ شدن شکمبه گوسفند که پس از چهارده روز از مصرف نمایان می شود.

_ کنسانتره خالص بوده و سالم است.

 

کنسانتره حاوی مواد با ارزشی برای دام می باشد :

1- کربوهیدرات ها یا مواد قندی انرژی زا موادی هستند که انرژی مورد نیاز دام را تامین میکند.

این انرژی صرف تامین فعالیت های حیاتی مختلف بدن دام می شود کربوهیدرات ها اولین و مهمترین ماده مغذی برای دام هستند.

دام برای تولید شیر گوشت حرکت کردن و سایر فعالیت های روزانه به انرژی نیاز دارد.

2- پروتئین نیز یکی دیگر از مواد تشکیل دهنده کنسانتره است پروتئین رد شکل گیری عضلات و تولید شیر اهمیت بسیاری دارد و کمبود آن موجب کاهش رشد تولید اختلال در سلامت دام و تولید مثل دام می گردد.

3- اکثر  مواد غذایی دارای مقداری چربی هستند.

چربی نیز در تامین انرژی بدن دام نقش حیاتی دارد و بعضی از ویتامین ها مثل ویتامین D، A، K  و E  نیز توسط چربی ها به بدن دام منتقل می شوند. زیرا این ویتامین ها محلول در چربی می باشند.

4- مواد معدنی نقش مهمی در تغدیه دام دارند مواد معدنی در ساختمان اسکلت بدن دام و ترکیب تولیدات دام مانند شیر و گوشت و غیره تاثیر میگذارند مهمترین عناصر مورد نیاز دام شامل کلسیم فسفر منیزیم سدیم کلر گوگرد منگنز روی ید و آهن بوده است که کمبود هریک از آن ها موجب کاهش رشد تولید و باروری دام میگردد.