سبوس برنج
در کارخانه های شالی کوبی پوسته نازکی که پس از جدا نمودن شلتوک از دانه برنج باقی می ماند ودر بر گیرنده مواد نشاسته ای است ، سبوس برنج نام دارد.
دسته بندی:
خوراک دام,خوراک طیور,سبوس
سبوس برنج چیست؟
در کارخانه های شالی کوبی پوسته نازکی که پس از جدا نمودن شلتوک از دانه برنج باقی می ماند ودر بر گیرنده مواد نشاسته ای است ، سبوس برنج نام دارد.
نوع مرغوب و درجه یک آن به صورت آردی بوده و حاوی دانه های برنج است. این نوع از سبوس به سبب داشتن ارزش غذایی بالا برای دام مفید می باشد .در کنسانتره گاوهای پرواری می توان به نسبت بیشتری نسبت به کنسانتره دام های شیری از این ماده استفاده کرد . بنا به گزارش های اعلام شده پروتیین سبوس برنج به بالای 25 درصد می رسد.
سبوس برنج محصول منحصربه فردی است که از صیقل دهی دانه برنج به دست می آید این محصول همچنین عمدتا شامل دانه های ریز و یا شکسته برنج است که از منابع مختلف به دست می آید ، متغییر بودن آن به دلیل روش های عمل آوری مختلف و پوسته موجود در آن است ، میزان پوسته موجود در سبوس برنج به نوع آن بستگی دارد.
میزان انرژی و پروتیین در این فرآورده متوسط رو به بالا می باشد ، سبوس برنج تولید شده به روش مکانیکی دارای انرژی بیشتری بوده و چربی آن به نسبت افزایش می یابد.
سبوس برنج سرشار از پروتیین، سلولز، لیگنین، پنتوسان، چربی و ... می باشد. درصد این مواد غذایی بسته به شرایط آب و هوایی می تواند متفاوت باشد و سبوس برنج جایگزین کمکی سبوس گندم است.
انواع سبوس برنج
_ سبوس برنج خام
سبوس برنج خام بدون انجام هیچ گونه فرایندی بعد از جداسازی از برنج بسته بندی می شود که کاربرد ان استفاده در تولید خوراک دام و طیور و آبزیان می باشد.
_سبوس برنج فرآوری شده
سبوی برنج فراوری شده بعد از جداسازی از روی دانه های برنج الک شده تا تمام ناخالصی های آن جدا شود و تحتفرایندی به صورت تخمیری فراوری شده و از ان به عنوان سبوس خوراکی استفاده می کنند. این سبوس کاملا پودری بوده و هر نوع آلودگی عاری میباشد.
_ سبوس برنج آسیاب شده ( پوسته آسیاب شده)
سبوس برنج برنج اسیاب شده یا همان پوسته آسیاب شده از آسیاب کردن پوسته برنج بدست می آید که کاربرد ان درکشاورزی و صنایع است این نوع سبوس سایز درشت تری نسبت به سبوس خام دارد.
استفاده از سبوس برنج دامی جهت جیره خوراک دام
معمولا استفاده از سبوس برنج دامی برای حیوانات اهلی به عنوان جیره غذایی در کشور های مختلف استفاده می گردد و به دلیل اینکه هضم سبوس برنج دامی برای حیوانات راحت تر باشد با استفاده از مواد قلیایی میزان لیگنین و سیلین درسبوس برنج دامی را کاهش می دهند تا هضم آن برای حیوانات راحت تر باشد. همچنین چنانچه میزان 65 درصد ازسبوس برنج دامی با میزان 35 درصد از ساقه های خرد شده گیاه مخلوط گردد می تواند خوراک بهتری برای حیوانات وپرندگان باشد.
استفاده از سبوس برنج دامی در کشاورزی
سبوس برنج دامی در کشاورزی به عنوان کود نیز مورد استفاده قرار می گیرد ، معمولا برای تهیه کود از سبوس برنج دامیآن را با اسید سولفوریک و اسید فسفریک واکنش داده ومحلول هایی نظیر اکسید آهن ، گلیسیرین و ملاس به آن اضافهمی نمایند.
مقایسه سبوس گندم و برنج
سبوس گندم و برنج از محصولات اصلی هستند که به مقدار زیادی در کشور تولید می گردند، از سالیان قبل سبوس یکی از خوراک های اصلی در جیره های دام محسوب می شده است.
آزمایشات نشان می دهند که ارزش غذایی سبوس برنج و سبوس گندم تقریبا برابر است به همین دلیل در جیره غذایی دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد . در تحقیقی که روی گاوهای شیری به عمل آمده مشخص شد شیر گاوهای گه از سبوس برنج استفاده کرده بودند و گاوهایی که از سبوس گندم استفاده کرده بودند تقریبا یکسان است.
ماده خشک سبوس تعیین کننده ارزش غذایی سبوس و در نهایت کیفیت آن است، سبوس مرغوب باید خالص و عاری از هرگونه خاک و مواد خارجی باشد.
سبوس ماده غذایی است که برای تغذیه دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد دلیل استفاده از این ماده غذایی در خوراک دام و طیور علاوه بر خاصیت زیادی که دارد مورد علاقه دام و طیور نیز می باشد و دامداری ها از ان در جیره غذایی استفاده می کنند.
بیش تر کشورهای جهان گندم و برنج را به عنوان اصلی ترین ماده غذایی مصرف می کنند درکنار برنج و گندم دو فرآورده جانبی تولید می شود یکی سبوس برنج و دیگری ساقه برنج است. گندم نیز شامل ساقه و سبوس است، سبوس برنج و گندم که پوسته خارجی و داخلی و مغز با هم ترکیب می شوند کاربردهای فراوانی دارند و یکی از این کاربردهای آن استفاده در خوراک دام و طیور می باشد.
سبوس گندم و برنج از محصولات اصلی هستند که به مقدار زیادی در کشور تولید می گردند، از سالیان قبل سبوس یکی از خوراک های اصلی در جیره های دام محسوب می شده است.
آزمایشات نشان می دهند که ارزش غذایی سبوس برنج و سبوس گندم تقریبا برابر است به همین دلیل در جیره غذایی دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد . در تحقیقی که روی گاوهای شیری به عمل آمده مشخص شد شیر گاوهای گه از سبوس برنج استفاده کرده بودند و گاوهایی که از سبوس گندم استفاده کرده بودند تقریبا یکسان است.
ماده خشک سبوس تعیین کننده ارزش غذایی سبوس و در نهایت کیفیت آن است، سبوس مرغوب باید خالص و عاری از هرگونه خاک و مواد خارجی باشد.
سبوس ماده غذایی است که برای تغذیه دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد دلیل استفاده از این ماده غذایی در خوراک دام و طیور علاوه بر خاصیت زیادی که دارد مورد علاقه دام و طیور نیز می باشد و دامداری ها از ان در جیره غذایی استفاده می کنند.
بیش تر کشورهای جهان گندم و برنج را به عنوان اصلی ترین ماده غذایی مصرف می کنند درکنار برنج و گندم دو فرآورده جانبی تولید می شود یکی سبوس برنج و دیگری ساقه برنج است. گندم نیز شامل ساقه و سبوس است، سبوس برنج و گندم که پوسته خارجی و داخلی و مغز با هم ترکیب می شوند کاربردهای فراوانی دارند و یکی از این کاربردهای آن استفاده در خوراک دام و طیور می باشد.